中国人爱喝啤酒,这只要从夏天街头烧烤摊上的浩荡景象便可以得到验证。左手啤酒右手烤串这似乎是我们对啤酒生活的全部理解,但当啤酒吧出现在街头巷尾时,却难得不有那么点惊讶,没有烧烤,啤酒能喝痛快吗?
虽然还不知道是否痛快,但是巷子里来来往往的人群却似乎是已经给出了答案。一打听才知道,这家啤酒吧主打自酿啤酒,这些从自酿啤酒设备里缓缓流出的液体,比起普通国产瓶装啤酒入口的漫不经心,多了些高纯香味和刷新你对啤酒认识的好口感。自酿啤酒不添加防腐剂,原料只有四样:大麦或小麦、啤酒花、酵母和水。原料都经过严格的控制,为的是让人们体验真正精工啤酒的美味。
其实,这家自酿啤酒吧的装修十分简单,简单的课桌风格的桌椅让人误以为回到了学校。面积小得只能容纳二三十人,虽然不气派,但却恰恰还原出一点家庭自酿酒吧的神采。吧台后的自酿啤酒机招人注目。这里有着许多自酿啤酒种类,15款白啤、黄啤、黑啤让好酒之人不得不多来几次才能一一尝遍。
这样的酒馆看似普通,却能实实在在的吸引那些热爱啤酒的人,因为什么?因为对自酿啤酒的自信。
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