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公司动态
啤酒口味变淡的主要原因是什么
发布时间:2014-04-15        浏览次数:494        返回列表
     啤酒口味变淡的主要原因还是水加多了,现在厂家为了打价格战,降低成本,限度的往原浆里加脱氧水,啤酒口味变淡还有一个原因就是过滤,过滤使啤酒中酵母菌等很多对人身体有营养价值成分和麦芽香味成分损失严重。这是全世界瓶装啤酒没办法避免的。


   所以现在国内有很多家庭微型啤酒设备生产商。目前市面上家庭微型啤酒设备主要分为两种:

一种是冷发酵设备,第二就是常温发酵,现在分别给大家介绍一下:家庭微型啤酒冷发酵设备好比麻雀虽小五脏俱全.要想真正

享受自酿啤酒带来的快乐,还是要从成品的麦芽粉碎-糖化-过滤沉淀-冷却-发酵-到享受啤酒,虽然麻烦但是只要

掌握了技术你就不认为麻烦了,就会享受其中无穷的乐趣和奥秘!

    再来说说常温发酵设备,这种设备简单成本低,但是酿出来酒的总成本却和低温的差不多,主要是因为它的

原料贵,而且很不好买。工艺就是买点麦芽糖浆和酵母回来掺一起放桶里前发酵 再放瓶里后发酵就ok了,的

缺点就是味道不稳定